Catoctin Creek Roundstone Rye Whiskey Cask Proof, ist ein Single-Barrel-Whiskey, der nach der traditionellen Methode wie zur Prohibitionszeit hergestellt wird. Dieser Whiskey wird zu 100% aus lokalem und organischem Roggen destilliert. Um die Qualität des Roggens sicher zu stellen, wird dieser selbst von dem kleinen Familienbetrieb auf Feldern rund um die Destille angebaut.

Der Cask Proof ist unser bester und am meisten ausgezeichneter Whiskey. 

Abgefüllt mit etwa 58% Vol. (kann Fassweise variieren) und bis zu 4 Jahren Reife in Minnesota-White-Oak Fässern, ist er ein wirklich starker Whiskey. Köstlich, dunkel, komplex und unglaublich weich bei einem so hohen Alkoholgehalt, wird Roundstone Rye Cask Proof nur zwei mal jährlich abgefüllt.

Limitierte Auflagen mit besonderem Cask-Finish, z.B. Ahornsirupfass, wer-den vor Release angekündigt.