Catoctin Creek Roundstone Rye Whiskey 92 Proof, ist ein Single-Barrel-Whiskey, der nach der traditionellen Methode wie zur Prohibitionszeit hergestellt wird. Dieser Whiskey wird zu 100% aus lokalem und organischem Roggen destilliert. Um die Qualität des Roggens sicher zu stellen, wird dieser selbst von dem kleinen Familienbetrieb auf Feldern rund um die Destille angebaut.

Dieser handcrafted Whiskey wird nach einem vierjährigen Reifeprozess in Minnesota-White-Oak Fässern, in kleinen Chargen abgefüllt wird.

Für unsere Distiller's Edition des Roundstone Rye wird nur jedes 10. Fass ausgewählt, welches auf eine Trinkstärke von 92 Proof reduziert wird. So kommt dieser Destillers Cut mit 46% Alkohol in die Flasche.